Japán édességek*
Taiyaki:
Hal alakú süti, különböző töltelékkel, melyből legnépszerűbb a vörös babos, de van csokoládés(^^), sajtos és sok más változata is. Palacsinta vagy gofri tésztából készül.
Mochi: Egy ragadós rizsből készült sütemény, melynek rengeteg fajtája van.
Néhány belőle:
Dango: Gombóc változat.^^
Warabimochi: Inkább zselészerű süti
Kagami(tükör) mochi: Újévi dekoráció
Kinako: újév napján készülő szerencsehozó süti.
Mochi fagyi
Dorayaki: Adzuki babkrémmel töltött palacsinta, tésztája piskótaszerű.
Receptje:
Hozzávalók:
2 tojás
80 gramm cukor
1teáskanál sütőpor
50ml tej
1 csésze liszt
Töltelék, amilyet szeretnénk
Összekeverjük a tojásokat és a cukrot
Sütőport feloldjuk vízben, majd azt is hozzáadjuk.
Hozzászitáljuk a lisztet
A tenyérnyi méretű palacsintát olajozott tepsiben kisütjük.
Ha a tetején buborékok képződnek, akkor kell csak megfordítani.
Mehet is 2 palacsinta közé a töltelék! :)
*a cikk mégbővülni fog
|