Ezt a gymlcss tortt ksztik az nnepre, nos nzzk is mi kell hozz:
Tszta:
3/4 bgre liszt
1 ek. tej
3 tojs
2/3 bgre cukor
1 1/2 ek. vaj
Dszts:
1 1/2 bgre tejsznhab
4 ek. cukor
Gymlcsk
Verjk fel a tojsokat egy tlban, majd helyezzk egy vzzel teli fazk fel a tzhelyre, s folytassuk a keverst. Adjuk hozz a cukrot, majd ha a tojs keverk srgv vlik, a lisztet is, keverjk tovbb a masszt, majd az olvadt vaj s tej keverkt is adjuk hozz. Elmelegtjk a stt 180-200 fokra. A tortaformba helyezznk stpapr formt, ntsk bele a tsztt, majd 25-35 percig sssk. A kihls utn a pisktt vzszintesen vgjuk flbe, a cukrot s a tejsznt pedig keverjk kemny habb, a felt pedig gymlcskkel keverjk ssze. A stemny egyik felt kenjk be a gymis krmmel. Helyezzk r a msik piskta lapot, a tbbi habbal pedig kenjk be a tortt. A tetejt a megmaradt gymlccsel s karcsonyi marcipn figurkkal feldszthetjk.
|